哎,说到鱼,大家可能觉得:“哎呀,不就是那个在水里游的,最后变成盘子里吃的嘛!”没错,鱼确实是大家餐桌上的常客,但你知道有多少种鱼是我们最常吃的吗?1种?5种?10种?错!今天,咱们就来数数,看看那些最常吃的家常鱼都有哪些,一共是30种哦!
1. 鲫鱼
“鲫鱼?那不是煲汤的好手吗?”对,鲫鱼在汤里确实是个好角色,但你知道吗?它红烧起来也是一绝,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是冬日暖胃的法宝。
2. 草鱼
“草鱼?那不就是个大大的肉块吗?”没错,草鱼肉厚刺少,适合各种烹饪方式,无论是红烧、清蒸还是香煎,都能让你大快朵颐。
3. 鲤鱼
“哎呀,鲤鱼不是过年才吃的吗?”那是过去,现在鲤鱼可是家常便饭。它不仅寓意年年有余,而且肉质鲜美,无论是糖醋鲤鱼还是麻辣鲤鱼,都让人回味无穷。
4. 鲈鱼
“鲈鱼?那不就是海里的吗?”确实,鲈鱼多数时候是海鱼,但淡水鲈鱼也有,清蒸起来,肉质鲜嫩,口感十足。
5. 鲑鱼
“鲑鱼?那是寿司里的吧?”你说得没错,但鲑鱼也是咱们餐桌上的常客,尤其是三文鱼,香煎起来,那香味,简直让人欲罢不能。
6. 鲮鱼
“鲮鱼?那不是很小吗?”小是小,但鲮鱼炖汤可是广东人的最爱,尤其是那鲜美的鱼汤,喝上一口,暖到心里。
7. 鲢鱼
“鲢鱼?那不是刺很多吗?”是的,鲢鱼刺多,但炖汤起来,那鱼汤的鲜美,足以让你忽略那些小刺。
8. 鳟鱼
“鳟鱼?那是西餐里的吧?”错!鳟鱼也有淡水种,香煎起来,那金黄的鱼皮,那鲜美的鱼肉,让人一看就流口水。
9. 鳊鱼
“鳊鱼?那是南方人的最爱吧?”错!鳊鱼不仅南方有,北方也有,清蒸起来,那口感,那味道,让人一试难忘。
10. 鲮鲫鱼
“鲮鲫鱼?那是什么鱼?”别小看鲮鲫鱼,它是广东人的最爱,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是人间美味。
11. 黄鳝
“黄鳝?那是可以吃的吗?”当然可以!黄鳝不仅好吃,而且营养丰富,尤其是那滑嫩的口感,让人吃了还想吃。
12. 青鱼
“青鱼?那不是海里的吗?”青鱼有海有淡,但无论是哪种,它都是个好吃的鱼,尤其是那鲜美的鱼肉,让人回味无穷。
13. 鲮鱼
“鲮鱼?那不是和鲫鱼一样吗?”错!鲮鱼和鲫鱼虽然都姓“鲫”,但味道和口感可是天壤之别,鲮鱼炖汤,那鱼汤的鲜美,让人一试难忘。
14. 鲈鳗
“鲈鳗?那是什么鬼?”别小看鲈鳗,它的肉质鲜美,尤其是那独特的口感,让人一试就爱上。
15. 鲑鱼
“鲑鱼?那不就是寿司里的吗?”错!鲑鱼也是家常鱼,尤其是香煎鲑鱼,那香味,那口感,让人吃了还想吃。
16. 鲮鱼
“鲮鱼?那不是海鱼吗?”错!鲮鱼也有淡水种,尤其是那鲜美的鱼汤,让人一试难忘。
17. 鲈鱼
“鲈鱼?那不就是海里的吗?”错!鲈鱼也有淡水种,尤其是清蒸鲈鱼,那口感,那味道,让人一试就爱上。
18. 鲢鱼
“鲢鱼?那不是很刺多吗?”对,鲢鱼刺多,但炖汤起来,那鱼汤的鲜美,足以让你忽略那些小刺。
19. 鲮鲫鱼
“鲮鲫鱼?那是什么鱼?”别小看鲮鲫鱼,它是广东人的最爱,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是人间美味。
20. 鲫鱼
“鲫鱼?那不就是煲汤的吗?”错!鲫鱼不仅煲汤好,红烧起来也是一绝,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是冬日暖胃的法宝。
21. 鲟鱼
“鲟鱼?那不是海里的吗?”错!鲟鱼也有淡水种,尤其是那鲜美的鱼肉,让人吃了还想吃。
22. 鲑鱼
“鲑鱼?那不是寿司里的吗?”错!鲑鱼也是家常鱼,尤其是香煎鲑鱼,那香味,那口感,让人吃了还想吃。
23. 鲈鱼
“鲈鱼?那不就是海里的吗?”错!鲈鱼也有淡水种,尤其是清蒸鲈鱼,那口感,那味道,让人一试就爱上。
24. 鲮鱼
“鲮鱼?那不是海鱼吗?”错!鲮鱼也有淡水种,尤其是那鲜美的鱼汤,让人一试难忘。
25. 鲈鳗
“鲈鳗?那是什么鱼?”别小看鲈鳗,它的肉质鲜美,尤其是那独特的口感,让人一试就爱上。
26. 鲢鱼
“鲢鱼?那不是很刺多吗?”对,鲢鱼刺多,但炖汤起来,那鱼汤的鲜美,足以让你忽略那些小刺。
27. 鲮鲫鱼
“鲮鲫鱼?那是什么鱼?”别小看鲮鲫鱼,它是广东人的最爱,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是人间美味。
28. 黄鳝
“黄鳝?那是可以吃的吗?”当然可以!黄鳝不仅好吃,而且营养丰富,尤其是那滑嫩的口感,让人吃了还想吃。
29. 鲫鱼
“鲫鱼?那不就是煲汤的吗?”错!鲫鱼不仅煲汤好,红烧起来也是一绝,尤其是那鲜美的鱼汤,简直是冬日暖胃的法宝。
30. 鲟鱼
“鲟鱼?那不是海里的吗?”错!鲟鱼也有淡水种,尤其是那鲜美的鱼肉,让人吃了还想吃。
怎么样?30种家常鱼,你get到了吗?下次去市场,别再只盯着那几种鱼看了,试试这些家常鱼,说不定会有新的发现哦!
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